Welkom bij restaurant Bellevue Het echtpaar Sylvia en Richard van de Velde leiden het luxe restaurant Bellevue in Simpelveld. Het restaurant is een van de toppers in Zuid-Limburg. Het werd onlangs weer onderstreept met het verkrijgen van de Bib Gourmand. Richard van de Velde is een topkok en wordt in de keuken ondersteund door zijn rechterhand Tim Brauers. Ze zijn gepassioneerd door de hedendaagse keuken en aan de basis van hun creaties liggen zeer streng geselecteerde producten. Hun fantasie zal u betoveren met wondermooie creaties. Het is telkens weer culinair genieten en een complete verrassing. Onlangs werd restaurant Bellevue met de Bib Gourmand van de Michelin gids onderscheiden. Slechts 10 restaurants in Limburg hebben deze hoge onderscheiding. Wij wensen u een smaakvol en gezellig verblijf toe in Nederlands hoogst gelegen luxe restaurant.