De Vergulde Vos. Zomaar een (eet)cafe aan het einde van de Koppoellaan, zo lijkt het. Maar niets is minder waar. De Vergulde Vos is een monumentaal pand met een rijke geschiedenis. En dat proef je in alles. Als je de warme loge binnenstapt, zou je niet vermoeden dat hier in vroeger tijden criminelen in en uit liepen. Niet om gezellig een biertje te drinken of een hapje te eten zoals jij, maar om berecht en opgesloten te worden door de lokale autoriteiten. De Vergulde Vos was in de beginjaren van zijn bestaan namelijk een rechtbank annex gevangenis. Maar daar is niets meer van te zien. De Vergulde Vos serveert veel meer dan water en brood en bieden u heerlijke lunch- en dinerkaarten. Vergis je niet, de Vos is ouder dan jij ooit zult worden en heeft alles al gezien. Als logistiek centrum tussen Rijpwetering, Roelofarendsveen en Oud Ade zag de Vos iedereen voorbij komen. Je ouders, ze zijn er geweest, je grootouders ook. En als je de geschiedenisboeken induikt zul je zien dat je overgrootouders al een vers biertje meepakten op hun tocht te paard door het land. . Midden tussen alle ontwikkelingen in het Groene Hart in staat de Vos zijn mannetje als boegbeeld van tijdloosheid. Een idyllisch bruin cafe op een prachtige locatie. Voor fietsers een lekker rustoord in een rustige omgeving. Voor de watersporters een begrip. Wandelaars nemen er een pauze. In de zomer meert men aan voor een verse kop koffie en in de winter staan de Juger, gluhwein en erwtensoep op tafel. Verschillende bieren van de tap, mooie seizoensgebonden menukaarten en te allen tijde een heel fijne sfeer. De Vergulde Vos. Een eetcafe van alle tijden en voor ieder moment.