Er kan dus heel veel in de Caisson, zeker nu weer! Er is natuurlijk het grote restaurant, waar jaarlijks vele tienduizenden gasten een goed onthaal vinden tijdens de lunch. 's Avonds is er gelegenheid tot a la carte te dineren maar ook is er dan volop ruimte voor kleinere of grotere diners, feesten en partijen tot 120 personen. In de zijzaal is er bovendien gelegenheid om wat intiemer te eten voor groepen tot 35 personen met 's zomers een eigen terras en 's winters een gezellige open haard. Beneden bevindt zich de grote zaal, ideaal voor grotere feesten en partijen in zakelijke- of familiesfeer. Deze zaal biedt ruimte aan groepen tot 100 personen. De wat kleinere